Jelikož je celý náš tým původem z jižní Moravy, nemůžeme nezmínit naše “hlavní město”. Každý, kdo se jen trošku zajímá o gastronomii (přízemněji – každý, kdo se rád dobře nají) už asi zaznamenal, že „Brno jede“. Ne náhodou se Brno dostalo do výběru New York Times - místa, kam stojí za to vyrazit v roce 2016. Podtitulek: „Nečekaná kuchyně a noční život v mekce architektury“ hodně napovídá. Brno je domovem celé řady unikátních podniků, které v Čechách nemají obdoby: Super Panda Cirkus, Bar, který neexistuje, SKØG Urban Hub….Mohli bychom pokračovat do nekonečna. Ale jelikož nám jde o snídaně, tak to bude snazší.
Kafec Brněnský
Kéž by tak originální snídaňový systém zavedly všechny kavárny. Vyberete si teplý nápoj, studený nápoj a jídlo. A že je to bohatá nabídka. Vejce na nejrůznější způsoby (můžete si vybrat i počet, což je skvělé), sendviče z domácího toustového chleba a hlavně belgické vafle (i bezlepkové). Vše za rozumnou cenu a ve výborné kvalitě. Nedávno se přestěhovali z ulice Veveří na Orlí a nové prostředí jim ještě více prospělo.
CAFÉ Momenta
Zakladatelka známého brněnského kadeřnictví Táňa Kmenta si splnila životní sen a v roce 2015 otevřela kavárnu na Zelném trhu. Výborná vejce, káva značky La bohéme café a především božské dezerty v čele s nejlepším větrníkem, jaký jste kdy ochutnali, vás nenechají na pochybách, že to byl dobrý krok. Ihned po otevření se stala naší snídaňovou stálicí.
Soul Bistro
Naše brněnská jistota na Jezuitské. Snídaňové menu je bohaté, hezké prostředí, milá obsluha, velké stoly. Není co víc psát. Snad jen: jakýkoliv obložený chleba zde bude vždycky správná volba.
A kousek od Soulu je bar Nastojáka, kdyby se snídaně protáhla.
Podnebí
Kavárnu v krásném prostředí Špilberku můžeme doporučit převážně v teplejších měsících, kdy je možné sedět venku. Výborná sázená (jak jinak) vejce chutnají ještě líp, když si přiznáte, že po nich přijde řada taky na palačinku s tvarohem a povidly.
Kafe v rozkladu
Čerstvě otevřený podnik kousek od náměstí Svobody láká na typické i netypické snídaně, moc hezké prostředí a milou obsluhu. Odvážným a chvályhodným pokusem je občasné speciální víkendové brunch menu, které ovšem způsobuje osekání víkendových snídaní na trhanec a míchaná vejce. Radíme podívat se na víkendovou nabídku předem, nemusí vám vyhovovat.
Čtyři pokoje
Nonstopáč úplně jiného kalibru. 4 pokoje je místo, odkud už nemusíte nikdy vylézt. Zajdete si na pracovní oběd, prohýříte noc a ráno si dáte nejlepší vejce Benedikt pod sluncem. Vše za ochotné péče milé obsluhy. Druhý takový podnik nenajdete, tak hurá do Brna.
Foto:
- https://www.kafec.cz/
- https://www.gotobrno.cz/
- https://www.tripadvisor.com/
- https://www.yelp.cz/
- https://www.miluju4pokoje.cz/